慢下来,感受生活中的小确幸
每个人都有自己独特的生活方式。我喜欢用文字和照片记录生活中的点点滴滴,无论是一次远行,还是一顿家常饭,都值得被认真对待。
一直想去张家界看看阿凡达取景地,这次终于去了。天门山的玻璃栈道确实刺激,脚下就是万丈深渊,走了几步腿就开始抖。武陵源的石柱群太壮观了,云雾缭绕时真的像仙境一般。建议安排至少三天,景区很大一天根本逛不完。山上的野生猕猴很可爱但别喂食。
第一次来西安就被这座城市的历史底蕴震撼了。兵马俑的规模远超想象,站在坑边看着整齐排列的陶俑,感觉穿越回了两千年前。城墙骑行是必体验项目,傍晚时分光线特别好。回民街虽然商业化但小吃确实好吃,肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍吃了个遍,胖了三斤回来的。
最近迷上了做面包,每个周末都在家揉面团。从最简单的白吐司开始,到现在已经能做可颂和贝果了。面包发酵的过程很治愈,看着面团一点点膨胀起来特别有成就感。自己做的面包没有添加剂,麦香味浓郁,烤出来的时候满屋飘香,邻居都说闻着香。
从今年初开始跑步,坚持了四个月终于跑完了人生第一个10公里。刚开始跑1公里就喘得不行,现在可以保持6分钟配速稳稳跑完。跑步最大的收获不是体重变化,而是整个人精神状态好了很多,睡眠质量也明显提升。准备接下来挑战半马,慢慢来不着急。
加班回家最治愈的就是煮一碗番茄鸡蛋面。番茄切十字花刀烫去皮,切小块用油炒出红色汁水,加水煮开。面条下锅煮到八分熟,打一个鸡蛋进去搅散。出锅前撒一把葱花,淋几滴香油。简简单单的一碗面,热乎乎吃下去,整个人都暖过来了。深夜的厨房,食物的香气就是最好的疗愈。
研究了好久终于做出满意的班尼迪克蛋了。关键在荷兰酱的制作,蛋黄要隔水加热慢慢打发,分次加入融化黄油,最后挤几滴柠檬汁提味。水波蛋用白醋水漩涡法,三分钟捞出来蛋黄还是流心的。配上烤好的英式松饼和烟熏三文鱼,切开蛋黄流出来的那一刻太治愈了。
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